RECETA DE CHURROS CASEROS

Queridos internautas los churros son un desayuno exquisito son típico de España, voy a escribir una pequeña historia de los churros tan desconocida para los españoles, los churros empezaron a consumirse en Cataluña a principio del siglo XIX pero se desconoce quien fue su inventor según la Asociación de churrero catalanes ( su origen es probablemente árabe ) y se pierde en el tiempo en cuanto a la diferencia entre churros y porras la clave esta en la masa, la de los churros se hace con agua muy caliente para que la levadura se queme, por el contrario la porra precisa agua templada y de esta forma la textura esponjosa de la porra.

                                    CHURROS CASEROS

Ingredientes para preparar churros : 

 80 grs de Harina ( la medida es medio vaso por persona ).80 grs Agua  ( la misma cantidad de harina que agua ).150 ml de Aceite da igual si es de oliva o de girasol.Sal una pizca.                                            MODO DE HACERLO
1) Vertimos agua en un cazo ( 1 vaso de agua por 2 personas ).2) Ponemos la harina en un recipiente.3) Echamos una pizca de sal en el agua y calentamos.4) Cuando el agua este hirviendo la echamos toda sobre la harina.Con la ayuda de un tenedor mezclamos el agua y la harina hasta tener una masa.hemos terminado con la masa, en este punto falta la churrera la puede encontrar en cualquier ferretería. chino o de los moros y empecemos hacer los churros, introducimos la masa dentro de la churrera, calentamos el aceite en una sartén ( esperamos que este muy caliente ) con la churrera vamos echando la masa para churros en la sartén con el dedo cortamos la masa,cuando estén dorados por ambos lados los sacamos y escurrimos y listo para comer, que les aproveche.

Opción : quien quiera le puede echar azúcar.